【快速法】腌渍菜心🎶
传统美食中， 清脆的酱瓜、小菜； 在我的童年记忆里， 是母亲擅长的料理。 轻松准备小菜， 加上一锅香喷喷的地瓜粥； 最能触动人心与喜爱。 简单的食材、做法， 现做、现享用喔⋯ 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔！ /
2217 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，洗净菜心、蒜头。
- 第二步：
将菜心切薄片，蒜头拍碎。
- 第三步：
倒入适量的海盐，进行杀青；让盐渗入菜心、蒜头，置放十分钟左右。
- 第四步：
时间到，将盐水倒掉（不必洗喔！）；装入玻璃容器。
- 第五步：
加3大匙酱油入菜心。
- 第六步：
酱油拌匀菜心。
- 第七步：
即时享用美味小菜。
- 第八步：
喜爱冰凉口感，放入冰箱冰镇；或是前一天做好。清脆的口感，让人爱不释手。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复