四川风味肉饼豆腐蒸蛋
包饺子剩的肉馅也能做出一道美味，嫩滑鲜香的肉饼豆腐蒸蛋，老人小孩都爱吃！，把食材都准备好丢进去电锅或蒸锅，就不用一直关在热呼呼的厨房里面。四川风味肉饼豆腐蒸蛋很简单，使用 辣油（四川风）直接变成川菜风味，失败率根本零，蛋白质含量高又健康，作为便当菜也很适合喔！
蛋
蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！
不需翻面煎半熟荷包蛋
煎鸡蛋你能忍住多长时间不翻面呢？按这种煎荷包蛋的方法做，早餐可以更加的丰盛了，之前刚开始煎半熟蛋的时候不是太熟，就是翻面时破掉， 不翻面上方又显得太生，下方又会过熟，很难拿捏刚好半熟。 用这个方式煎半熟蛋让成功率大大提升又美观，只是要麻烦一点多洗锅盖。
