蛋
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 蛋

蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！

更多与「蛋」有关类：

列表

皮蛋肉片盖饭

皮蛋肉片盖饭

今天来做个卤肉盖饭，煎了个蛋皮盖上去，整个盖饭都变得不一样了，4颗皮蛋威力,香呀，完美的解决你不知道吃什么的烦恼。
盖饭
番红花茶碗蒸

番红花茶碗蒸

番红花和海鲜本来就会搭配在一起，而日式茶碗蒸也常常会在蒸蛋里加入蛤蜊或是干贝和其他海鲜，所以这样的组合一点也不突兀，大家下次想蒸蛋的时候，请试试看这个味道! 让淡淡的番红花香蒸蛋里在你口中慢慢飘散开来…同步更新在:
蛋

生酮「醣」心蛋

生酮「醣」心蛋
生酮「醣」心蛋
生酮「醣」心蛋
生酮「醣」心蛋
2020/7/19製作、7/20早餐的一部份的食谱。改编自料理123的「超完美溏心蛋」，请先至小撇步看连结影片
蛋
塘心蛋

塘心蛋

每次切开塘心蛋，看到带点金黄色泽的蛋黄，整个胃口大开😋 本食谱适合新手或不喜欢吃太生的熟度，因蛋白不至于太软，所以很好剥蛋壳，多做一些放冷藏，想吃随手拿😍 酱汁采用简单比例1:1非常好用
蛋
四川风味肉饼豆腐蒸蛋

四川风味肉饼豆腐蒸蛋

包饺子剩的肉馅也能做出一道美味，嫩滑鲜香的肉饼豆腐蒸蛋，老人小孩都爱吃！，把食材都准备好丢进去电锅或蒸锅，就不用一直关在热呼呼的厨房里面。四川风味肉饼豆腐蒸蛋很简单，使用 辣油（四川风）直接变成川菜风味，失败率根本零，蛋白质含量高又健康，作为便当菜也很适合喔！
蒸蛋
空心菜木耳炒咸蛋

空心菜木耳炒咸蛋

为什么你炒的空心菜发黄又发黑？学会这一招翠绿又清爽，太实用了，今天教大家炒一道不变色的空心菜，今天放到明天都不会变色，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
蛋

丑豆炒皮蛋

丑豆炒皮蛋
丑豆炒皮蛋
丑豆炒皮蛋
别再只会做凉拌皮蛋了！皮蛋的做法至少四种！甚至有些饭店都没有哦~不要小看皮蛋，不仅可以做凉菜，还能做热菜~你学会了几种呢？ 
蛋
青椒栉瓜烘蛋

青椒栉瓜烘蛋

正经的青椒炒蛋怎么做才好吃，我来教你，今天分享一道简单配菜，可以吃到好多蔬菜，喜欢芝士的也可以随意添加。
夏南瓜&栉瓜