橘酱戚风蛋糕
以客家橘酱做为主要味道的来源, 轻淡的戚风增添了浓浓橘香
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋黄+沙拉油拌匀再加入牛奶及橘酱拌匀, 最后加入过筛低粉拌匀备用， - 第二步：
蛋白+糖打发至小弯勾状态, 与蛋黄糊拌匀 - 第三步：
上火175, 下火150, 烤10分钟至上色, 降上火150, 下火125, 续烤15分,倒扣置凉再脱模
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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