芒果蛋糕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油和水一起煮融。
- 第二步：
加入过筛的低筋面粉、玉米粉、香草粉拌匀。
- 第三步：
在加入蛋黄拌匀。
- 第四步：
蛋白加入少许塔塔粉、糖打至7分发。
- 第五步：
将蛋白霜1/3和蛋黄面糊拌匀。
- 第六步：
在倒回蛋白中拌匀。
- 第七步：
入模轻敲，以上火160度下火160度可约30分钟，用竹籤插入无沾面糊即可。
- 第八步：
将芒果去皮切片、切块。
- 第九步：
蛋糕切成3片，夹入打发鲜奶油、芒果片。
- 第十步：
挤花抹面，最后中间再放上芒果块就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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