苹果隐形蛋糕
90%的新鲜苹果加上10%的蛋糕，爱吃蛋糕又怕胖的实在是太适合大食怪阿V这类人了！有着卡士达的口感加上鲜奶油口水都要流出来了，或是冷藏后加上一球冰淇淋根本是世纪绝配！吃的健康也吃的安心！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苹果洗净，所有材料准备好。蛋我只用3颗(7号蛋)，如果蛋比较小可以用4颗
- 第二步：
苹果切片0.2-0.3mm备用，泡入盐水或柠檬水以免氧化，也可省略
- 第三步：
低筋面粉、泡打粉、牛奶、融化奶油、盐、香草精搅拌均匀形成面糊A
- 第四步：
蛋先打发
- 第五步：
分2次加入糖持续打发至绵密细緻形成面糊B
- 第六步：
面糊A+面糊B
- 第七步：
拌切方式拌匀后加入苹果轻轻拌匀
- 第八步：
烤模涂上少许奶油再把苹果一一铺平此烤模大小 29x27x5.7cm
- 第九步：
变化排列队形
- 第十步：
倒入剩下面糊，洒上杏仁片，烤箱170预热10分钟，烤50分
- 第十一步：
鲜奶油+糖打发製作鲜奶油
- 第十二步：
蛋糕出炉后，用牙籤插入确定没有沾黏即可
- 第十三步：
冷却后洒上糖粉，配上鲜奶油！😋
- 第十四步：
也可以在中间摆上苹果玫瑰🌹
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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