当季食材

上汤芝士帝皇蟹脚伊面@冯太厨房

对,你没有看错,冯太这个是「上汤芝士『帝皇蟹脚』伊面」,而非「龙虾」,不过,做法一样,只是主菜换了帝皇蟹而已。 味道如何?Yummy! 价钱如何?见仁见智,最重要吃得开心!

♥我的手作年菜♥ 古早味红蟳米糕

年菜的重头戏是佛跳墙,第二名应该属于红蟳米糕, 人生第一次吃红蟳米糕是在海霸王的喜宴上,印象很深刻,有人觉得它就是油饭,可是还是有些许的味道不一样,不油不腻再加上大红蟳压顶,红吱吱的过新年喜气十足!

蟹粉两面黄

哈啰 最近气温骤降冷风刺骨 就来和大家分享能够温暖身心的美味佳餚吧! 今天将使用炒蟹粉来製作美味的两面黄淋酱,是不是开始期待了呢? 事不宜迟,让我们继续看下去!

炒蟹粉

不知大家有没有听过蟹粉呢? 蟹粉是结合了蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材,浓缩了整隻螃蟹的营养与精华。 只要有了蟹粉,便可做成简单的美味拌料淋在青菜、饭、面等上面食用,还能像餐厅大厨一样,变化出许多道华丽又可口的蟹粉相关料理,像是蟹粉两面黄、蟹粉豆腐等等 光想到就让人不禁口水直流! 现在请大家先跟着我们一起学习做出最基础的美味蟹粉吧!

沙茶蒜头蟹脚

很喜欢吃夜市卖的炒蟹脚,但是都很贵又比较油,重点是还要跑去夜市买有点麻烦,就自己试试看,真的很简单也很好吃喔!

辣椒螃蟹

「辣椒螃蟹」被视为新加坡的国菜。 味道酸甜、甜中带辣、香呼过瘾.. 更重要的是-做法比想像中简单!

花蟹拉面 꽃게라면

煮妇今年二月底去济州岛玩的时候,开车经过一间大排长龙的小吃店경미네집,吃到了人生第一碗的海鲜拉面。至今还对那鲜美的汤头念念不忘,有机会真的好想再尝一次。这次先试煮了简易版的海鲜拉面,强烈建议一定要用新鲜的螃蟹喔。 韩国娇妻日记

避风塘炒蟹

意犹未尽,欲罢不能;让人一口接着一口,涮嘴ㄟ"避风塘炒蟹"Ⓡ

阿基师之咖喱螃蟹粉丝堡

回到秋天.... 除了栗子, 柿子..... 没错!还有螃蟹! 螃蟹的种类众多:雪场蟹, 花蟹, 三点蟹, 沙公.... C 最喜欢的除了雪场蟹, 再来就是沙公 所以料理螃蟹当然以沙公为首! 献上阿基师的咖喱螃蟹粉丝堡 简单又好吃的秋季料理....