当季食材

三杯透抽杏鲍菇

📍海🌊-船冻透抽 天气热又想来个三杯,但又怕上火🔥~ 只要把老姜改成葱段、麻油改用苦茶油,一样可以扒三碗饭🍚跟干三杯🍺的三杯料理来啰~

简易三杯杏鲍菇

家庭式的三杯料理,用香菇素蚝油取代酱油,不会那么死咸,汤汁也会稠稠的,很像热炒店炒出来的样子喔!

三杯皮蛋杏鲍菇

简单好煮又下饭的三杯料理~杏鲍菇与皮蛋之间经过蒜、姜、辣椒、九层塔和酱汁的牵线,真的是会在嘴里碰出火花啊!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

葱爆香菇

起风了,山风呼啸而过,面南的窗子被风敲得嘎嘎作响,拧干了冬季的雨水,明日会是个晴朗的好天气吧!带着7猫迁移到小村落的这些年,对这块土地四季与气候的变化,渐渐地也有所领略。在这座潮溽的山城,市集上常见老人家兜售自家栽种或摘采的新鲜香菇,运用大量青葱爆炒新鲜香菇,不但香气十足,也十分下饭,简单几样食材就能变化出的美味菇类料理,喜欢蕈菇的朋友可不能错过啊!

\必学热炒-三杯卤米血杏鲍菇//

三杯是到热炒店必点,每个煮妇也要必备的食谱,第一次用米血食材,为了入味,改加水用半烧半卤的方式,酱汁较多,三碗饭也不够配阿~,Follow小榯厨房粉丝页↓ /

热炒招牌三杯杏鲍菇

三杯就是在热炒点必点的菜色~ 在家里用土锅就可以仿造出像热炒店刚上色的感觉 土锅烧的超级热再把刚煮好的东西丢进去 就会有像热炒店一样的呲~~~~~的声音 听起来就是很好吃的声音啦哈哈哈