当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
[电锅料理]港式萝卜糕(无麸质)
萝卜糕是经典的点心,在粤港、台湾,甚至新加坡、马来西亚都常见到。在粤港地区,萝卜糕更是重要的贺年食品,寓意步步高升。港台的萝卜糕风味不一,台式萝卜糕口感比较Q,粉的量相对较多;而港式萝卜糕的口感比较软,水的量比较多。(所以重点在于水的比例)这次我分享的是港式萝卜糕的做法,不过因为老公是台湾人,不喜欢太软的萝卜糕,所以我会稍为少放一点水,让萝卜糕不致于太软。
芋粿巧-糯米粉+再来米粉版
Q弹美味简单易成功之老街美食。真心不骗的好吃! 身为芋头控,哪里抵挡的了芋粿巧的魅力。懒得冲九份排阿兰,或总是胡椒撒太多,还是想满满的芋头一口大满足。 那就来试做,掳获婆妈心 #老街 #食谱 #芋头巧 #芋粿巧