当季食材

芋头豆浆馒头

我们家平日饮食以五谷杂粮蔬果为主 其实也有我从来不买的菜 ~ 芋头 那天在某食谱书上看到令人垂涎的山药芋头饼 上超市时兴冲冲地特别挑了一颗芋头回家试做 出乎意料外的很难吃因为食谱实在写的太~含糊 剩下半颗不能浪费做了#芋头馒头 除了芋头还加了营养豆浆及清香椰子油 有多好吃自己做做看就知道啰!

松饼馒头~芋头口味

想做馒头没有中筋面粉, 发挥创意, 就以现有的松饼粉加上高筋面粉来取代, 面团加进自己喜爱的芋头丝, 经过简单的杆卷、分割和发酵, 热腾腾的芋头馒头就出炉啰! 刚蒸好的馒头松软Q弹好好吃, 一口咬开,马上散发出芋头的香气,还可以吃到满满的芋头丝, 利用简单现有的食材, 就能做出好吃的馒头, 大家可以试试看喔! 真的好玩又好吃。

高丽菜水煎包

水煎包好吃秘诀在于吃一口即爆浆, 馅料加入当季高丽菜掺入鲜肉及猪皮冻水, 面皮包入满满馅料,就能加入面粉水下锅煎,必须拿捏火侯,一面煎焦脆、一面煎酥, 加上自制的沾酱, 让人一口咬下有层次的口感. (感谢慧琪同学的水煎包制作分享)

南瓜葱花卷馒头

本周南瓜葱花卷馒头~ 姐姐自己种的葱 葱量多,所以拼命洒下去~ 咸甜滋味,葱味十足!

萝卜糕

中式早点必备的萝卜糕,在家做才能吃到丝丝分明的完美内馅!(模具直径19.8cm X 高5.5cm)

电锅萝卜糕

过年拜拜必备!用电锅做萝卜糕 绵密香Q,真的有白萝卜香~ ( 这道好简单,小编今年也要做! )

萝卜糕(电锅版)

萝卜糕又称菜头粿,有好彩头之意,非常适合年节拜拜与品尝,一般时令也很适合早餐或点心食用;其做法大同小异,但各家用料与味道就不同了!来看看咱家的萝卜糕啰! 欢迎您来逛逛喔~

油葱肉燥萝卜糕

连续好几年年节时都做萝卜糕给娘家妈妈 妈妈说我的用料实在、很纯、很香,所以特别爱吃 这次一样做给妈妈品尝,不做素食的改作荤食萝卜糕 就因为妈妈喜欢,也成为我在厨房的动力 传统好滋味,搭上丝丝入扣的萝卜丝 为平凡的萝卜糕增添极限美味