【中卷芋头米粉汤】❤️留住海洋的鲜味！
台湾的米粉制造技术由中国大陆的福建地区传入，在稻米收获季节过后的10到12月新竹盛吹东北季风，而且此时降雨量较少，风势强劲适合晒米粉，这些天时地利人和的条件下，造就了新竹米粉口感佳！吸足鲜甜的柴鱼汤头的🍲米粉，在口中化开口齿留鲜，中卷经过冰块的冰镇，肉质更加Q弹有嚼劲，吃得肠胃畅欢又😍满足，在家轻轻松松享受南台湾的👍美食！
当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
台式白萝卜糕（懒人不败做法）
萝卜糕的制作很简单。只要比例拿捏好，基本上不太容易失败。 今天要分享的是懒人直觉式做法，不用电子秤，不用量杯，而且一锅到底。 全程只用电锅，不用顾炉火，电锅开关按下后，就可以放心的做其他事啰！ 萝卜糕的基本成份是：萝卜丝、再来米粉、水。比例的拿捏我是用体积为单位。比例大约是2 : 1 : 1.3～1.4（我是用市售的再来米粉，如果是纯再来米粉比例就不一样喔！）
![[电锅料理]小豆蔻子什锦南瓜面疙瘩](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/107/a74a3dba13d9c8ea1e81cc2507109398_250_190.jpg)
