当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
三杯杏鲍菇-蔬食料理
还满常做台式三杯鸡,之前研究发展出自己的零失败食谱:P这次三杯杏鲍菇基本上也是相同的料理方式~三杯就是所谓的酱油、麻油、和米酒,为了不要太油麻油会少放一些。三杯料理其实不是快炒菜,小撇步是一开始一定要很有耐心煸香姜片,还有最后的收汁步骤也要至少十分钟,这样才会香喷喷入味又好吃喔! -- 欢迎参观我的粉丝专页:
\必学热炒-三杯卤米血杏鲍菇//
三杯是到热炒店必点,每个煮妇也要必备的食谱,第一次用米血食材,为了入味,改加水用半烧半卤的方式,酱汁较多,三碗饭也不够配阿~,Follow小榯厨房粉丝页↓ /