当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
自制天然健康的调味料(味精)
市售的味精(柴鱼粉)都算是有化学添加物. 不如自己动手做,能有自己专属的味道. 还能补足自己做料理时,补不到的营养!! 更详细的解说可至博客逛逛
芳雄鲜馔-【酥炸咸香软壳蟹】
甚么是软壳蟹?!顾名思义就是小小蟳(也有处女蟳)在脱壳后, 当体表的蟹壳尚未硬化之前,即刻生冻起来,保持鲜度 。 软壳蟹含有丰富的钙、磷、铁等营养素所以连壳带肉都可以吃!! 营养价值颇高!! 方便简单料理,退冰清洗即可进行料理,省去剥壳麻烦
南瓜鼠尾草起司小松饼
🎃搅拌就好!免模具的健康秋日小点🎃 用当季南瓜泥取代部分面粉、佐以香香的鼠尾草大蒜奶油当面糊基底,免模具、免打发,烤箱或平底锅都可以做的简单点心,当早餐也很OK喔!趁热吃咸香松软,尤其咬到中间起司的瞬间,哎,我的心也融化了😍 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /