当季食材
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现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

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[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品

[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品

煮排骨汤看似容易，可是要煮出排骨汤鲜美精髓还是有一点小方法喔！一是加鸡脚提升鲜味，二是先将排骨、鸡脚熬煮成精汤后，再加其他食材。 昆布是营养价值丰富的海中宝，天然有海味。菜市场经过人工处理的海带结，无味且食如塑料。两相比较，偏爱昆布鲜味。
萝卜
黑豆干辣炒杏鲍菇

黑豆干辣炒杏鲍菇

【豆类制品】通常早上做好，放到下午就容易腐坏，加上外型色泽不佳、经常出现黏稠感，因此制造业者多会使用苯甲酸、过氧化氢来防腐、美化卖相。选购时要留意颜色与气味，外观太白、太鲜艳或有刺鼻异味都不宜购买。 「苯甲酸」过量食入仍会引起胃痛，并影响肝肾；「过氧化氢」俗称双氧水，是食品杀菌、漂白剂，豆制品不得残留，过度食用可能引发头痛、呕吐，建议煮前可浸泡、多冲洗，且煮熟不加盖增加挥发，减少残留量。
菇类
🌿🍶三杯萝卜杏鲍菇🍄🍄[[素食]

🌿🍶三杯萝卜杏鲍菇🍄🍄[[素食]

三杯指的是麻油、酱油、米酒各一杯来做调味的料理，但由于想吃得健康一点，所以份量有调整了，味道也很不错喔！！ 大家可以自行搭配其他食材，做出更多的三杯料理喔！
菇类
酪梨杏鲍菇比萨

酪梨杏鲍菇比萨

简单揉个面团，放上喜欢的材料，就能在家里轻松地享用好吃的比萨! 酪梨是很棒的油脂来源，压成泥状马上就能变成青酱，再搭配奶油杏鲍菇和义式香肠，是很完美的组合。周末就来个比萨大餐吧! 也附上夏威夷比萨的作法哦~
菇类
大三圆(QQ粉圆)

大三圆(QQ粉圆)

现在当令的芋头、地瓜真是美味，不但鬆软，色泽也美；喜欢芋头的香气，喜欢黄色、紫色地瓜的美，拿来做甜点再适合不过了。 天冷或胃寒可以煮个姜汤，又以红糖、黑糖姜汤最滋补养生；喝上一碗红糖姜汤粉圆，顿时觉得好满足，幸福满满呢。
芋头