当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
穿着金缕衣的~南瓜枸杞/南瓜枸杞坚果馒头
南瓜、枸杞是很健康又养生的食材。加入面团里让馒头像穿件金缕衣一样，显得醒目耀人，且加上少量的蜂蜜也让馒头的风味变得更好。此次一样加入培养24小时的老面，并按老面及中筋面团1：3的比例制作。此次不添加酵母，目地是让面团更紧实及减少松软；对想吃扎实又有咬劲的饕客来说，这是很不错的配方。只是现在天气冷，又加上酵母量较少的情况，面团发酵及蒸制的时间都跟着延长。是此次操作时较不便之处。
要吃真的有萝卜の萝卜糕
要找萝卜糕的食谱很多，但大部份做出来的萝卜糕吃起来都像早餐店卖的粉做糕。 曾经有位长辈过年送礼，是自己手工做的菜头糕，别有一番感动风味，让我很想自己试试看，阅读我做的食谱，也一起试试看吧！
