当季食材

♡佛手瓜炒肉♡

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,佛手瓜削皮去籽、缝隙也要去除,蒜头拍稡 辣椒切段,佛手瓜切片 吃起来才会有口感 三层肉切小段、蒜头、辣椒同时爆香, 油用一咪咪 三层肉会出猪油,三层肉炒熟后 在加佛手瓜一起炒匀、加少许盐,加水焖软即可起锅~

紫茄炒青蔬

夏天的茄子这样做,每次都能多吃两碗大米饭,做法简单开胃超下饭,豆办酱带出茄子甜味又遇到爽口玉米笋,口感出乎意外搭配,非常扒饭美食,不敢吃茄子可以来试试。

芋头西米露

红豆芋头西米露,因为女儿好喜欢吃,我就经常做,这样煮出来粉糯香甜好好吃口感绵密、香气淡雅且纯天然、纯素食的西米露,费点心思自己做就能满足全家人。虽然少了奶油和鲜奶油的浓郁香气,但吃起来更低负担。

基础芋泥馅料

终于找到最好吃的万能芋泥馅配方~口感绵密奶香味十足~解锁了芋泥,就能做无数的芋泥小甜品啦~基础芋泥的作法很简单,完成后可用于西米露、芋头酥、泡芙、可颂、蛋糕卷等中西式点心。

营养瓠瓜粥

夏天来了,进厨房就是满身汗,要给宝宝多吃瓠瓜,今天给小予做了瓠瓜粥,营养满满,味道很鲜美,小予很爱吃。用当季的瓠瓜煮个清爽的粥稍微放凉了再吃也好吃。

生菜乌龙鲜蔬松

便宜又好吃的生菜,其实只要多加一步,就能做出跟饭店一样翠绿爽脆的白灼生菜 ,今天介绍这道在酷暑之中提高活力蛋白质美食,食指大动又消暑的鲜素食美食。

豆皮炒芹菜

想减肥!还想吃好吃的!那这道高纤维的芹菜和蛋白质丰富的豆腐皮,你一定不能错过,家里有芹菜但没有豆干,来尝试芹菜豆腐皮❣️

青柠凉拌酸甜青木瓜丝

青木瓜丝这么做,爽口嘎嘣脆,夏天就是要吃凉拌菜,酸甜脆口,不但开胃更能促进食慾,善用青木瓜的酵素及脆口,搭配红萝卜丝,完全掳获爱吃泡菜的味蕾,添加了柠檬的香气,让整道泡菜口感更加提升,夏天就是要吃这一味啊!

泰式凉拌木瓜

如何制作泰式凉拌木瓜,每份都新鲜现做,清新爽口,假日【蔬福】地睡到自然醒,为自己准备一份【布朗曲】 从买食材开始,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点。

芹菜炒花枝

炒芹菜,直接下锅炒就错了,教你饭店不外传秘方,脆嫩入味超下饭,新鲜花枝口感饱口鲜甜,搭配清新芹菜很对味,不用10分钟能完成的简单热炒,顺便分享花枝切花没有想像的困难,如果也喜欢吃海鲜可以试试。