Mimi♥烤鲑鱼沙拉
当做前菜沙拉或是一个人的轻食料理都刚刚好，鲑鱼的虾红素可抗氧美白，特级初榨冷压橄榄油富含维他命、矿物质、蛋白质、不饱和脂肪酸，加在一起就是健康青春的非吃不可料理！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将冷冻的鲑鱼解冻，解冻后确定血水流出，将表面擦干。
- 第二步：
烤箱预热200度，将鲑鱼两面抹上橄榄油、盐、黑胡椒，烤15分钟取出。
- 第三步：
将罗勒叶剥下，核桃及杏仁切碎，放入食物料理机中打碎。
- 第四步：
[核桃酱]盛起备用。
- 第五步：
将生菜沙拉叶清洗沥干后混合，加入[核桃酱]，倒入冷压初榨橄榄油、盐，用手轻抓混合均匀。
- 第六步：
将烤好的鲑鱼用手剥成碎片，撒在沙拉上，再撒上七彩胡椒粉，即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
洋葱切好用冰水泡过再使用可减少辛辣味。七彩胡椒粉的成份是黑白红绿胡椒粒及芫荽子，可自行搭配手边的调味料。【沛鲜】阿拉斯加巨无霸厚切野生鲑鱼
美丽媞妮特级初榨橄榄油
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