伪鲑鱼炒饭

用花椰菜米炒的鲑鱼炒饭,少了淀粉
icook 1796 阅读

材料单

  1. 200g鲑鱼
  2. 200g花椰菜米
  3. 1盐匙盐
  4. 适量葱花
  5. 1小匙酱油
  6. 1颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼用盐腌渍10分钟,擦干后皮面向下,放入平底锅中火煎4分钟。 之后翻面煎2分钟,侧面略煎上色后乘出。
  2. 第二步:
    因为鲑鱼会出很多油,直接把冷冻的花椰菜米放入,大火炒散,加入打散的鸡蛋,加酱油调味
  3. 第三步:
    鲑鱼略弄散,顺便把刺挑掉,倒回锅中再跟炒饭炒均匀,加入葱花,洒上七味粉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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