豆腐
豆腐是便宜又百变的家常食材,也分成板豆腐、鸡蛋豆腐、嫩豆腐等各种类型,可以做成凉拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!
麻婆豆腐(四川简易版)
又麻又辣的味道,入味到不行的豆腐,ㄍㄡˊㄍㄡˊ的汤汁,拌饭吃超级过瘾,根本媲美之前去大陆吃到的道地四川菜,在家简单煮名菜喔!! 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔!
镶肉豆腐煲@美丽人妻Selina Wu
将镶肉豆腐做成煲类,多了汤汁煨煮的步骤,使得豆腐更加入味。挑选一个品质值得信赖的酱油,更是整道料理的灵魂,不需要太多其他的调味料,就可以很到位。喜欢用黑鼎小锅烹煮煲类料理,除了煮好整锅上桌的方便性外,铁锅的效果佳,能让家人吃得身心都暖呼呼的。