多吃三碗公-麻婆豆腐
软嫩豆腐x肉末x辣豆瓣酱=绝佳下饭菜，口感带点微辣，忍不住就又多吃一碗饭！！喔咪豆腐～
2760 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将食材备齐 豆腐-切大丁 葱-切葱珠 蒜-切片
- 第二步：
热锅后蒜头先爆香
- 第三步：
爆香后加入猪绞肉翻炒到9分熟
- 第四步：
再加入豆腐跟豆瓣酱跟一杯水（中火），闷煮约3～5分钟，等酱汁稍微收干！
- 第五步：
加入盐巴跟鲜鸡晶粉调味后，再加入太白粉水（1汤匙太白粉+半杯水）勾芡，快速搅拌1分钟后就可熄火喽！
- 第六步：
香喷喷的麻辣豆腐上桌前再加些葱更美味喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复