秀珍菇蒸豆腐
菇类食物含多种多糖体，是人体所缺少的，所以多吃菇类食物对身体有益。今次教大家煮这道「秀珍菇蒸豆腐」味道清新，当中的秀珍菇含多种维他命，能改善人体新陈代谢、增强体质。一年四季都买到，用来煮菜最方便。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
秀珍菇去根部洗净，备用。 - 第二步：
将硬豆腐切成件放在碟中，于每件豆腐顶铺上秀珍菇和番茜，之后淋上蚝油，隔水蒸约8分钟，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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