沙茶皮蛋豆腐煲

室友讚不绝口 台味满点 抢食率百分百的下饭好帮手
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材料单

  1. 一汤匙沙茶
  2. 半汤匙蚝油
  3. 半块好吃豆腐(硬一点)
  4. 一汤匙豆瓣酱(辣椒酱
  5. 一颗皮蛋
  6. 一汤匙酱油
  7. 五片茄子
  8. 适量水
  9. 可有可无葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    切片豆腐、切片茄子、切块皮蛋(每面对切成八块)备用
    沙茶皮蛋豆腐煲的加工步骤
  2. 第二步:
    热油煎豆腐到焦黄起锅备用
    沙茶皮蛋豆腐煲的加工步骤
  3. 第三步:
    酱料搅拌均匀下锅煮滚下皮蛋煮熟,再下豆腐和茄子 (不分开下的话皮蛋心会煮不见)
    沙茶皮蛋豆腐煲的加工步骤
  4. 第四步:
    酱汁收干就可以洒葱花开动 很香超香

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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