葱烧油豆腐
简简单单一块豆腐，居然能做出这么好吃的下饭菜，疫情期间认真自煮管理，有些豆制品是能放冷冻储存「油豆腐」便是其一，不但简单还好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●油豆腐买回放冷冻储存，烹煮前1天放冷藏解冻，洗过。 ●青葱洗净分葱白(爆香用)/葱绿(最后放)。 ●蒜剥膜切片或拍碎。 ●辣椒若不吃辣可省略，洗净切片。
- 第二步：
●锅中小火放(油)先放(姜片)煸闻到姜香气，再放(蒜片)煸至闻到蒜香再放(葱白)。
- 第三步：
●爆香料爆香后再做酱烧汁，加(米酒/酱油)把酱烧汁烧滚。 (若喜欢吃辣这里也可以加白胡椒粉或黑胡椒粒)
- 第四步：
●再放(油豆腐)翻炒一下让油豆腐均匀沾满酱汁，转小火盖锅烧煮5分钟。
- 第五步：
●油豆腐烧入味后，放(葱绿/辣椒片)到锅中就完成啦。
- 第六步：
铜板料理+1 再苦也土也不能吃，可以吃豆腐。
- 第七步：
铜板料理/红萝卜炒蛋 >豆腐好吃也营养可以多吃 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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