豆干

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沙茶花椰炒豆干

采买食材，偶尔也会有踩雷的情形发生，这回不小心买到了气孔密布的大豆干。 为了消化这三块，我可是苦恼了好几天，最后半块和花椰菜一起炒、半块做了肉丸子、其他的通通切小丁丢进去肉燥里。 花椰菜的产季即将到来，这真的是种十分多变的食材，清炒、沙拉、汤品…每一种都是美味料理的选择。

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\\拌饭拌面-炸酱三丝//

一样的食材，用不同的切法，也能创造新的食感。冰箱有一包豆干迟迟未煮，翻出常备食材：干木耳、红萝卜，统一切成丝状，方便跟面条一同夹起好入口。使用黑豆瓣酱调味，咸咸香香很下饭。，Follow小榯厨房粉丝页↓ /

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小鱼干炒豆干

平常晚上一人看电视、影集最爱的常备下酒菜之一，手中一杯冰冰凉凉的啤酒配着充满酱香、焦香和辣味的小鱼干丝，完整的充实了我一天的生活。（这位先生大概早上都没在上班） 在我的Blog里有多写一些关于这道料理的豆知识喔，有兴趣的人可以点以下连结去看：

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酱炒小鱼海带豆干

原本今天要做的是辣炒豆干+小鱼干，但在老妈的冷冻库里发现了海带粗丝，所以决定三样食材一起入锅，好吃拉!!!但我吃比较辣，所以下次辣椒再多加一条XDD

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辣炒小鱼豆干

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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彩虹炸酱

美味又健康的彩虹炸酱，不管是拌面拌饭都很合适，每一口都是满满的营养，希望大家会喜欢。

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青龙丁香鱼炒豆干

自曰本筑地买回一大袋丁香鱼，恰巧遇上最近糯米椒超级便宜，就成就了这道菜。 因为急着清冰箱库存，这次青龙的比例偏高，正常应该3~400公克比较刚好, 去面馆点这道小菜小小一盘就要40元了。 糯米椒 35元 豆干 20元 丁香 20元 其他材料10元

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\\黑噜噜-油葱香花生豆干//

追剧追世足小点心，用金刚花生滷到黑噜噜的豆干，加上油葱风味有种古早味，滷好冰冰箱当凉拌常备菜很方便。，Follow小榯厨房粉丝页↓ /

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酱烧豆干

入味的豆干很适合带便当，冰起来当常备菜也ok 喜欢我的分享吗～ 欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 /

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蒜香乌龙豆干

将豆干用带有乌龙茶香的滷汁先滷过 再淋上蒜香酱汁一起食用 根据个人喜好冷热皆宜的一道料理👍🏻

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