豆类蔬菜

清爽蔬菜海鲜汤

非常有名的汤,清爽蔬菜海鲜汤,夏天喝酸辣开胃,鲜美可口的海鲜汤,在家自制原来这么简单就能搞定,适合全家人喝的裙带菜鲜虾汤,家里有孩子的一定要试试~

干煸四季豆

咸香下饭的干煸四季豆是道简单好吃的家常菜,有别于餐厅的过油方式,在家可以用先炒四季豆的方法来处理,无论是用一般常见的浅绿色四季豆或者深绿色的美国四季豆,最重要的是要选择鲜嫩的!这样烹煮起来就会很容易又好吃喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

咸酥鸡香料炒长豆

这道菜的发想其实是来自于咸酥鸡摊上卖的炸四季豆。周末在市场收摊前抢到的一把还不错的长豆才铜板价、虽然看起来粗粗细细的不是很规则、但吃起来完全没影响啊!而且一盒绞肉就可以分成两道菜、一半做一道麻婆豆腐、另一半又做一道干扁长豆,炸鸡店同款盐酥鸡,在家轻松做!

长豆镶肉

长豆与肉馅的新组合.最近上市的长豆很饱满,煮熟的长豆颜色虽褪了一点,但绵绵的口感很不错唷!

蒜香油菜花

台湾的油菜花季约在十二月底至次年二月,油菜是十字花植物科油菜的嫩茎叶,有丰富的钙、维生素A、维生素B群、维生素C等营养素。其中钙质的含量为菠菜的三倍。胡萝卜素及维生素C的含量在蔬菜中也是顶级。 油菜能促进血液循环,改善老人脾胃虚弱,对改善肩酸也有帮助。油菜、海鲜、豆制品及蛋白质一起食用,可有效舒缓压力,预防骨质疏松症。

皇帝豆炒里肌 (便当菜)

小时候妈妈帮我做便当会有这道菜 大大的豆子是皇帝豆妈妈说很营养 妈妈说我做的跟她一样厉害,哈哈 (原来自我鼓励是会遗传的)