豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
玛莉厨房：红烧生豆干
豆干、豆腐，就连臭豆腐 都是我很爱吃的食物 举凡煎、煮、炒、炸外加滷、炖、烤 无论怎样的方式料理，我都爱 偏偏，小朋友们不敢吃辣 好多的美味料理就失了味道 那么就来个《红烧》 既不失味道也无需添辛加辣的~
