豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
美白低热量※鲑鱼豆腐菇菇豆浆美白汤
人家说，以形补形，要美白就要多吃『白』的东西。这道夏日清爽汤品，美白又低脂，鲑鱼有丰富的Omega-3脂肪酸，豆腐与豆浆都是优质的蛋白质来源，加上雪白菇增加纤维素，豆腐又能增加饱足感，白味噌的加入，丰富了汤品的口感层次，整道汤喝起来是浓郁顺口的喔，有兴趣的朋友可以试试看。 小天地来玩：/
麻婆豆腐【味蕾周记】
麻婆豆腐在民间流传很久，食材虽差不多，但做法变化多有不同，但不管哪种作法，唯一共通的是---超下饭！在这微凉的气候，来盘热呼呼又香辣入味的豆腐，一道菜就可配一碗饭啰! 超经济的啦!
