端午节

湖州豆沙粽

小时候,妈妈包的粽子就是这种长长的湖州粽,有甜咸两种口味,甜的是红豆沙粽,咸的是猪肉粽,前几天做了豆沙馅,就包豆沙粽吧! 闷煮了好几个小时的豆沙粽,糯米已经香Q软糯,配上细细绵绵的豆沙馅,当甜点或饭后点心都适合.

水晶缤纷粽

此道料理的营养成分(红曲粽/抹茶粽/姜黄粽) 热量 287/287/196 kcal 蛋白质 1.3/1.3/1.0 g 脂质 3/3/6 g 醣类 63/63/35 g 钠 71/71/129 mg 磷 47/47/22 mg 钾 289/289/89 mg 🔔营养小叮咛 1.地瓜在烹煮前以滚水川烫5分钟,可减少钾含量。

野姜花沙梨米粽

菜单设计厨师:陈枫洲老师 野姜花喜欢生长在日照充足的潮湿环境,因此在溪边常常可以寻觅芳踪,花期很长,从初夏天一直到晚秋都可以看到它们的花。野姜花跟其他姜科的植物一样具有广泛的用途,除了花及嫩芽可食用外,块茎也可以当姜的替代品及嫩姜腌渍食品。

草莓水晶粽

在家也能有缤纷好心情! 这次是在水晶粽中加入草莓果酱 就能呈现红宝石般色泽 想要蓝宝石、紫水晶可以试试看用蝶豆花喔! /

金黄板粽(客家板粽)

端午节快到了,刚好家里有粽叶,有萝卜干,所以就做了这道板粽,用了南瓜,完全不用半滴水,好吃的让姐姐们讚不绝口,在外面可是绝对吃不到的好味道,只能自己动手做喔。

客家粄粽(粿粽)

女汉子虽然不是客家人,可是小时候很多邻居是,所以有机会能吃到这个古早好味道,香Q甜的外皮,加上咸香的内馅~实在的好滋味啊!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

客家彩色粄粽(亲子厨房)

最近真的爱上彩色的料理!很多人问,这是用人工色素吗? 我做的怎么可能用人工色素呢?完全天然食材无人工色素,请安心使用。 客家风味粄粽的课程圆满完成! 今天的学员也相当认真喔! 这次做点不一样的粄粽~客家彩色粄粽 家长、小朋友都相当惊奇 粽子也能如此美丽、色彩鲜艷、缤纷! 每个人的作品都是独一无二的!

客家粽

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。