端午节
又到了划龙舟、立蛋、挂艾草的端午节!不可或缺的当然就是包粽子~不同地区、不同做法的粽子有各自的拥护者,除每年争论不休的北部粽、南部粽外,碱粽(甜粽)、客家粽(粿粽)以及区域特色的肉粽(湖州粽、潮州粽、裹蒸粽等)也都有各自的魅力!
蛋黄栗子肉粽 (水煮粽)
解开棉绳、掏开粽叶,飘来阵阵糯米香,又带着一点粽叶的淡雅香气。滷的软烂入味的滷肉和香菇,清甜鬆软的甘栗,咸香的咸蛋黄画龙点睛、增添不少风味,加一点甜辣酱滋味更棒! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱: