端午节

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肉粽(牛肉干贝北部粽)

若是你有多煮的五谷糯米饭(五谷米+糯米各半)，刚好又有香喷喷的滷肉，不管五花肉或牛肉，加入香菇，白煮蛋进去一起滷，就可以简易做北部粽。

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客家粿粽/粄粽 大解析 (详细影片解说)

端午节即将到来，不想吃传统肉粽的你，粿粽是另一个好选择，香Q外皮，散发浓浓的糯米香，备料简单、快速成形，赶快一起试试客家味吧! 以下备料是一串20颗的份量喔!

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台北粽

豪迈大气的家乡滷肉，入口即化 香甜芋头和咸鸭蛋黄，绝妙搭配 一整朵香菇配金钩虾，绝不手软

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生酮版花椰米北部粽

看到网路上贩售一个花椰米肉粽要价台币一百多元，忍不住热血沸腾了起来，于是就兴起了这个想做肉粽食谱的念头⋯⋯ 而且既然要做，就要做点不一样的，所以选择了需要事先炒过的北部粽。 添加黄原胶是为了模拟糯米具黏稠的口感，压抑花椰米原本的清脆，不在乎口感的厨友可以不要添加。

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绿豆咸肉粽(四角粽包法)

每年端午节妈妈都会自己做粽子! 今年趁着妈妈做的时候, 好想纪录一下! 而坊间有很多各式各样的粽子做法, 这次我会呈现妈妈跟婆婆学的做法, 希望我们这一代都可学懂如何包粽子😊好好保留传统的习俗 详细煮法可以点这里看影片喔

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2020北部粽12颗配方步骤新版本

第二年包肉粽包了超过100颗因为鱿鱼卖完所以配料换成豆干 豆干菜脯龟甲万酱油冰糖圆糯米油葱酥全部亚超买 棉绳粽叶朋友送 自己剪的话120公分长六条对折留个耳朵捆成一串变50公分长12条 Schweinebauch—Hit或Vmarkt 香菇—台湾中社香菇自己扛过来 这次粽叶比较长跟宽所以一样的米去年包20颗今年只能包12-15颗

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应景~金黄柚子粽

肉粽太麻烦 或是太油腻 用简单的方式 做出爽口的果汁粽 好看又好吃

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肉粽

自己包的粽子，后来才知道就是所谓的"南部粽"，水煮清香，余味无穷。(此为10颗粽子的量)

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毛宠鲜肉粽

「毛孩是家人」不是口号，每逢过节的应景食物总是很吸引人，毛孩也不例外，防疫宅在家，动手做起来，让毛宠们一起享受节日的应景食物、一起过节吧！

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玉米叶包的粽子

在国外想包粽子却找不到粽叶，想到墨西哥玉米粽Tamale 用玉米叶包裹，把它换成糯米应该也可以吧! 玉米叶随手可得，而且比粽叶好处理。原本买玉米时应被丢弃的叶子拿来包粽子小巧可爱，味道也超棒。

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