端午到。包粽子-湖州粽＊转转跳跳的猫儿

步骤

1. 第一步：
   圆糯米，浸泡4小时。
2. 第二步：
   梅花肉+酱油+糖，浸泡10小时(隔夜)。
3. 第三步：
   粽叶，用温水浸泡1小时→用布or海绵轻轻地洗洗它们
4. 第四步：
   两张粽叶反向相迭，从~1/3处往上折，再由左右方向对折，即可形成一个碗型。
5. 第五步：
   依以下顺序将料放入：一些圆糯米→肉肉→半个蛋黄→再一些糯米，把肉&蛋黄盖起来。
6. 第六步：
   将长长那一端的粽叶折下来，盖住圆糯米们→整理并依粽子的形状折折粽叶→用棉绳紧紧地捆绑起来。
7. 第七步：
   将粽子们放入冷水锅，以瓦斯炉水煮，大火煮滚→开成小火。总共大约煮2小时。
8. 第八步：
   关火后须再闷半小时~1小时→捞起来！