海鲜炖饭

我们家每周都要吃几回这个农家海鲜煲,做法特别简单,鲜香美味又下饭,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 6隻白虾
  2. 5个鱿鱼圈
  3. 10颗蛤蜊
  4. 1/4颗彩椒(黄)
  5. 1/4颗彩椒(红)
  6. 1颗洋葱
  7. 2颗牛番茄
  8. 少许奶油
  9. 1杯米饭
  10. 1块绿咖哩块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将蒜头爆香,加入洋葱炒香
    海鲜炖饭 的加工步骤
  2. 第二步:
    牛番茄再放入一起拌炒,放入米饭,最后放入少许奶油提高香气
    海鲜炖饭 的加工步骤
  3. 第三步:
    加入高汤(可以用虾头熬煮或简易可以用鸡汤块制作)、白酒翻红花香料调味(偷懒小秘方->加入绿咖哩块调味)闷煮,大约10分钟
    海鲜炖饭 的加工步骤
  4. 第四步:
    放入蛤蜊跟鱿鱼圈,蛤蜊开后摆入虾子跟彩椒,闷约3-5分钟,撒上罗勒香料就能上桌啰
    海鲜炖饭 的加工步骤
  5. 第五步:
    最后洒上罗勒叶,就能上桌啰
    海鲜炖饭 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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