防疫在家煮

培根保存法🥓

买了一盒培根,是否有用不完冷冻,下次想用却只得全部解冻的经验?我有天突然想到保存培根的方法,今天要跟大家分享。 ※之前也分享过「南洋香料保存法1」,如有购买南姜、姜黄、香茅、柠檬叶等香料者,推荐您试试!

茄汁鲭鱼炒米粉

忆起儿时假日,总是到外婆家🏠玩耍,阿嬷中午只要炒米粉,整条巷子都会来搭伙,念了大学、外出工作,总会思思念念阿嬷的炒米粉🥰🥰🥰 今天凭着印象来炒炒看记忆中的味道🤪

辣味蕃茄鱿鱼圈炖饭/平底锅

防疫在家天天煮,已经连续三週还没去采购能做出什么料理呢⋯⋯ 有冷冻鱿鱼圈及番茄罐头来帮助,还是能做出跟现买新鲜食材不相上下的茄汁鱿鱼圈海味炖饭喔! 白饭用煮好分装冷冻的来料理(两人份微波四分钟就像现煮),节省从生米煮成熟饭的时间。蕃茄罐头也本来就是熟的人无需再慢慢熬煮,又不必担心保存时间, 这一道炖饭,全程15分钟就能完成。

辣)猪肉炒面

🔺罐头的应用:新东阳辣肉酱 疫情期间跟风买了罐头食材,除了直接配热饭,也来试试製作炒面! (利用不常吃的食材,煮不常吃的料理,增添居家日常的新鲜感。

#136 凤梨苦瓜鸡汤

电锅炖汤料理又来啦~ 轻轻一按,美味汤品就上菜! 怕苦的话,苦瓜的膜可以清干净一些,会大大降低苦度唷 回甘的苦味搭配上香鱼的鲜味真的绝配。 有不错的方法很欢迎一起讨论:) ‣‣ 影片教学:​​​​​​

香蒜辣椒义大利面

食材组合超简单,味道喷香浓郁的义式香蒜辣椒面,绝对是家中随手可得、随时想吃就可以完成的极简美味义大利面了。😋