防疫在家煮

辣味蕃茄鱿鱼圈炖饭/平底锅

防疫在家天天煮,已经连续三週还没去采购能做出什么料理呢⋯⋯ 有冷冻鱿鱼圈及番茄罐头来帮助,还是能做出跟现买新鲜食材不相上下的茄汁鱿鱼圈海味炖饭喔! 白饭用煮好分装冷冻的来料理(两人份微波四分钟就像现煮),节省从生米煮成熟饭的时间。蕃茄罐头也本来就是熟的人无需再慢慢熬煮,又不必担心保存时间, 这一道炖饭,全程15分钟就能完成。

茄汁鲭鱼炒米粉

忆起儿时假日,总是到外婆家🏠玩耍,阿嬷中午只要炒米粉,整条巷子都会来搭伙,念了大学、外出工作,总会思思念念阿嬷的炒米粉🥰🥰🥰 今天凭着印象来炒炒看记忆中的味道🤪

培根保存法🥓

买了一盒培根,是否有用不完冷冻,下次想用却只得全部解冻的经验?我有天突然想到保存培根的方法,今天要跟大家分享。 ※之前也分享过「南洋香料保存法1」,如有购买南姜、姜黄、香茅、柠檬叶等香料者,推荐您试试!

起司汉堡排佐烫花椰菜

突然想吃汉堡了啊!翻出冰箱里最后的肉,使出全力剁剁剁,煎好了,也得淋上上洗锅肉汁做成的酱汁,最后加点水烫青菜再把锅洗更干净点。 搭配两片自製的面包擦盘子,五分钟吃光,很完美!

韩式辣炒鲔鱼

这道菜是没太多时间做饭时的救援投手,不需切肉,腌肉。鲔鱼罐头一开,加上家中现有的蔬菜及韩式辣酱一起炒,不用几分钟,一道快速又下饭的料理就完成了。

凉拌鲔鱼贝壳面/义大利面

全部食材切一切 和煮好的义大利面和调味料拌一拌就完成 是很好的常备早餐和淀粉~ 一次煮多份, 冷藏保存想吃时直接吃就好啰 估算热量,560kcal/3份