咖喱

咖喱炖牛肉

之前有人和我提到咖喱的作法...其实想要咖喱香味浓郁还是少不了油炒爆香这个动作,如果不讲究把所有的材料丢进水里煮最后再加上咖喱块溶解...这样的作法容易但是会缺少香味~所以还是得按部就班先把辛香料爆香再加上咖喱粉一起油炒香多了这个动作咖喱就能极为迷人好吃...当然还得加上适量的咖喱块...这样煮出来的咖喱味道丰富有层次也才能香味四溢漫延满屋子喔!!(

咖喱新吃法

想吃有蛋香的炒饭..但又想吃咖喱.. 在我家真是一人爱一种口味 所以总是想要简单处理 达到每个人的需求... 这天~大儿子和我 都想吃炒饭 ...小儿子和老公 想吃咖喱饭.. 就这样..把它们综合 后 ..大儿子 竟然很爱 还吃了两大碗饭...开心.

拉比尼亚厨房~咖喱海鲜锅

秋意渐浓了。 放学后一路回家,雨势滂沱,灰蒙蒙的天空,更凭添了秋凉的感觉! 这个季节挺适合吃咖喱火锅的!

板腱牛肉咖喱

牛肉的板腱部位,筋多,脂肪少,非常适合卤煮。用来炖牛肉咖喱,非常好吃喔! FB ↓↓↓↓↓ 隐藏版

咖喱牛肉炒面

有时下班回家很累,不想煮一桌子的菜,翻翻冰箱的材料炒个面简单解决一餐,也是个不错的选择.因为不喜欢吃油面,所以我家的炒面不是白面条,就是乌龙面,有机会试试看,也是别有一番风味唷! 老爷家的博客

牛肉马铃薯咖喱

每次只要天气稍微一转凉,就会好想好想吃微辣的日式咖喱。一定要日式的! 黄黄稠稠甜甜的,马铃薯煮的都要融化了的那种.....

咖喱豆浆乌龙沾面

微凉的秋天最适合吃咖喱了,利用香醇豆浆做成浓郁的高汤,再配上黏呼呼的溏心蛋,滑溜的乌龙沾面一下子就完成啰~ *我的另一道日式料理~鲑鱼卵干贝蒸饭

ㄚ曼达的厨房~咖喱粿仔条

这是ㄚ曼达第一次吃到有机面条,从德国进口有机面粉,再由在地厂商精心制作,有机面粉制造成面条的难度较高,但这一根根没有经过漂白的面条,没有过多的精致化,吃起来像荞麦面一般,养生且营养。 这次使用咖喱汤头来搭配粿仔条这种比较宽版的面条,浓郁的汤汁附着在面条上,会让人忘情的一口接一口,偶尔来个有机面条,让身体不会忘掉自然本身的味道!