泰式绿咖喱花椰菜浓汤＿低糖南洋味
🌴来碗南洋超级蔬菜汤🌴 赶时间时超完美营养补给！用满满青花椰菜取代淀粉，融合绿咖喱的辛香和椰奶的香甜，带来令人满足的浓郁口感，却不给身体带来多余负担。不必在厨房汗流浃背、只要20分钟就能快速上桌，最适合夏夜享用～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、大蒜、姜切碎备用。（花椰菜我用冷冻的拆开就可煮，超方便给个讚）
- 第二步：
用少许油爆香洋葱、大蒜和姜
- 第三步：
加入绿咖哩粉拌炒个20秒(容易烧焦要注意)
- 第四步：
加入高汤、绿花椰菜、鱼露，煮滚后再煮3分钟或直到花椰菜熟透
- 第五步：
加椰奶和九层塔，加盖闷10秒后即可熄火
- 第六步：
用手持搅拌棒或果汁机打碎
- 第七步：
盛盘后可用上九层塔、洋葱丝、辣椒片、椰奶和坚果碎当装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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