叉烧豆角炒蛋 ~港式家庭料理
这一道有肉有菜又有蛋 在夏日里 不想多待厨房 有了这一盘 就什么都搞定了~ 详儘请看我的blog:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
平底锅中加入少许的油(也可不加油因为等会叉烧会出油) , 把叉烧煎炒至干身
- 第三步：
把洋葱加入炒至洋葱香味出来和变透明
- 第四步：
再加入豆角, 此时加盐调味 ( 不用加太多盐, 因为叉烧本身已有味道 )
- 第五步：
豆角炒至熟透后即可把打散的蛋液加入, 轻轻炒匀 后即可盛碟
- 第六步：
完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道菜好吃的秘诀就在炒叉烧时要炒久一点让叉烧煎到有点干
油都被逼出来
边边有点脆脆时
就是最好吃的时候
加上豆角洋葱和嫩嫩的蛋
真是美味四重奏呢 !
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