根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
美国马铃薯-香料美国薯泥蛋饺
滑顺美味又营养满满的香料美国薯泥搭配薄薄的蛋皮，挑嘴小孩儿们也不NG的轻松上手料理，大人也一样喜欢喔^_^ 更多美味料理请到布鲁家的开心厨房: /
洋芋烧鸡-不用一滴油的秒杀料理
使日本主妇都会的马铃薯炖肉，换个方式呈现，一样美味！一样秒杀～而且还不用一滴油喔，爱吃的朋友千万别错过了～ 用台湾产的马铃薯（马铃薯又称洋芋），经过烧煮之后，松绵的口感，入口即化，再配上有口感的鸡肉！这道下饭料理！也是秒杀界的美食喔！
充满童趣的花漾马铃薯披萨-宴客料理
月薪娇妻第二集料理-"花漾马铃薯披萨"，煎的香香脆脆的马铃薯丝饼，配上起司、盛开的花朵，视觉鲜艳又充满童趣的薯饼不但美味，拿来宴客或是给小朋友吃都是绝佳选择！ 满分人妻 Coya's Holiday Lunch
培根香烤马铃薯 ～ 附『实作视频』～
(3-4人份）此食谱参考自Jamie Oliver， 马铃薯带皮或不带皮烘烤皆可。 撒上香草及咸香的培根， 不仅卖相佳而且让口感增添多重风味！ 实作视频:
