根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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香草马铃薯沙拉

香草马铃薯沙拉

在这以马铃薯为主食的地方，自然是有各式各样品种的马铃薯，有的脆、有的松、有的绵，超市里也很贴心，小牌子上通常会标明这个适合水煮、适合沙拉、适合烤箱! 就算不懂品种名称，只要依照自己烹调方式买，就不会出错了。会想作马铃薯料理是因为习惯了每天带便当。一来，马铃薯沙拉可以冷吃也可以热吃，很适合带便当。二来，老是吃水煮的马铃薯+起司也很腻了，正好来尝试不同的风味。
马铃薯
马铃薯炖肉 {露营ok}

马铃薯炖肉 {露营ok}

【肉じゃが】是一道最家常的日本妈妈料理了! 基本食材就是肉、红萝卜、马铃薯和洋葱， 肉是牛肉或猪肉都可以， 加不加蒟蒻也没关系， 因为这道料理的滋味每个妈妈煮出来都不太相同， 因此才会有特别怀念的味道。 每当我煮马铃薯炖肉时， 小孩很快就会扒光光饭， 然后说「好吃！」放下筷子。 这就是她们记忆中妈妈的【肉じゃが】呀！
马铃薯
日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉

马上吃或是隔天便当菜，重新加热美味都不减。，欢迎大家到我的粉丝专页：
马铃薯
【小电锅】台式。洋葱猪肉盖饭

【小电锅】台式。洋葱猪肉盖饭

为什么是台式呢？ 因为我家没有味霖😆，用糖跟米酒替代，吃起来有点甘甜哦！ 猪肉片是超市特价77元，分成2-3份，其他餐还可以继续料理😁 省钱但是营养不减哦！ 一人份小电锅，很适合单身不开火的零失败料理～
洋葱
家常辣炒桂竹笋

家常辣炒桂竹笋

桂竹笋炒大肉的做法,好吃简单,让全家人幸福的桂竹笋。而这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
竹笋

幼滑薯蓉 马铃薯泥

幼滑薯蓉 马铃薯泥
幼滑薯蓉 马铃薯泥
幼滑薯蓉 马铃薯泥
幼滑薯蓉 马铃薯泥
只需要多加一个步骤就能做出幼滑、软绵绵的薯蓉(马铃薯泥)😋西餐必备的伴菜及小食♥️ 视频：
马铃薯
马铃薯炖鸡(视频)

马铃薯炖鸡(视频)

天气热胃口不好时，来份做法简单、美味下饭的料理「马铃薯炖鸡」，清爽不油腻的好滋味，让你可以吃的下好几碗饭~~^^ ‧视频~
马铃薯

蕃薯泥

蕃薯泥
蕃薯泥
蕃薯泥
蕃薯泥
相信我！这个芝士焗红薯真的巨好吃，软糯香甜还拉丝！小时候没有泡面，颱风天，外面刮大风下大雨，要安抚在家吵闹的小孩就会做马铃薯泥。而且是加奶油、奶粉、糖。长大之后才知薯泥一般是吃咸的，根本没人这样吃。 记忆就是一种传承。 最近住在外的儿子告诉我，他用蕃薯代替马铃薯做成泥，不必再加糖而且蕃薯纤维又特别多。 真的，走味的只是时间不停的一直往前走，一代又一代，留下的妈妈魂、味道仍刻着名。
地瓜
宫保竹笋

宫保竹笋

家里竹笋太多了吃不完，山里还有好多呢，奶奶说切了过一下水然后把它放在冰箱里，什么时候想吃拿出来就可以吃，真的超下饭。
竹笋