瓜果

简易番茄红烧猪肉

我每次做这个番茄肉酱面,孩子都要吃两大碗,自己做的味道一点不比外面差,家中太多小番茄 所以拿来做这道番茄猪肉 用现有的猪肉来煮 可以拌饭拌面都可以。

茄子蟹肉夹

最近茄子这做法火爆了,餐厅98一份,在家成本不到元,特解馋😋……不用再做任何调味,藉由蟹肉棒本身的风味,带出茄子的香甜。

虾酱木耳茄子

拌茄子,这菜如果再加点海鲜就成海味拌茄子了!也是我们当地的明菜,酒店里客人点击率老高了。清冰菜.冰箱有什么就放什么,放一些虾酱都调好味道. 姜黄粉与虾酱好搭,加点香气层次感.健康好滋味啊~

家常大黄瓜炒肉

黄瓜别在凉拌了,只需要多做一个步骤,做出来的黄瓜,清脆爽口,好吃又下饭,大黄瓜又名胡瓜或刺瓜,有抗菌控制体重效果也能提高免疫力,口感清脆是低热量高纤的蔬菜,搭配酱油腌过的瘦肉下饭好吃。

鱿鱼炒小黄瓜

青瓜炒鱿鱼的家常做法,做法简单,鱿鱼不腥不柴,青瓜脆嫩可口,找到了烧烤店的感觉,炸馒头片找到了学校的感觉,太香了。

红烧茄段

红烧茄子这样做外酥里嫩好吃还入味,茄子要好看又要好吃 入味又不能太过软烂 要它保色又不吸油 真的不容易 是不是一个很难相处的食材 来吧!一起努力研究它 在这个夏季跟它成为朋友吧~

烤味噌圆茄

懒人美食,味增汤,健康低卡好味道,外型圆滚可爱、茄肉饱满,在日本和台湾都是许多日本美食爱用的食材; 以焗烤、 腌渍或烧烤的方式烹调,最能呈现它肉质的细緻。

虾炒佛手瓜

手瓜炒虾。虾肉用来炒,虾头作汤也是非常鲜的。佛手瓜屁股要是老掉、会有刺, 可以先用刀先切除,在用刨刀把全部皮去除、缝隙有削不干净,可以在用刀去除、切对半、蒜头拍碎、辣椒切段~金钩虾 从冷冻拿下来先冲洗一下 切0.2的厚度、倒油爆香蒜头、辣椒(习惯热油锅先加半匙盐)佛手瓜倒入拌匀,倒少许水焖软即可。

香煎栉瓜佐果醋

吃醋也很有讲究,你们吃过柚子味的醋吗?鲜香还清甜,拌凉菜必备呀!「栉瓜」是南瓜家族但不含淀粉是低 GI高纤维蔬菜,所含营养能提升免疫力,是健康的好食材,口感清甜用简单薄粉跟蛋汁香煎搭配天然果醋,超级无敌美味。

开味酸黄瓜

酸辣脆爽又开味的酸黄瓜,怎么腌制才好吃呢,其实做法很简单,只需要简单几部,就能做出又酸又脆又好吃的酸黄瓜。去美国时我还完全不会烹饪,如今想跟美国人学做酸黄瓜也来不及了😭 虽然称不上正宗,但自制酸黄瓜加在汉堡酱里味道很棒喔!