[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜
梅雨季节高温潮湿，让人觉得浑身沉重，适合来一碗冬瓜薏米排骨汤祛暑湿。汤色白润有股清爽米香味，冬瓜吸饱汤汁，入口绵滑，清香滑顺的一碗汤。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜削皮去瓤切块。薏仁洗净用温水泡2小时。葱切段，姜切片。排骨川烫备用。![[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/141/d0f2b15bf3ba31f2503a0972a33b699b.jpg "[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的制作步骤")
- 第二步：
煮一锅水，水滚后放入排骨、薏仁、姜片、酒，水滚后转小火煮至薏仁软绵。![[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/141/73b8b21735b38fd67581e2cd0ecf2875.jpg "[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的制作步骤")
- 第三步：
放冬瓜、盐续煮至冬瓜入味。![[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/141/abd9e317068600bdccf20f20ef89ead5.jpg "[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的制作步骤")
- 第四步：
撒上葱丝即可。![[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/141/85fb5a0c63abeadfb16b39bd5a892066.jpg "[冬瓜薏仁排骨汤]简易家常菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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