破布子凉拌翠玉苦瓜

超简单杀青方法，让翠玉苦瓜苦味柔和又爽口，加入破布子甘甜滋味，结合成一道消暑清热又美味的夏日小菜。

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材料单

1条翠玉苦瓜（中条）
分组1杀青材料
1小匙塩
分组2调味料
1小匙砂糖
1大匙破布子酱（市售）酱汁
1大匙破布子酱（市售）果实
2大匙米醋
1小颗蒜头
2到3粒香油

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
参考超简单（不沾手）杀青方法：>

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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