![[根茎类][菇类]莲藕炒菇](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/d15caf91d6a39d93a9647f194bc0424a_250_190.jpg)
菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
![[菇类]三杯杏鲍菇](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/638f0a9b266bb49e38a97893c55d3e7e_250_190.jpg)
麻婆豆腐干烧皮蛋综合菇
麻婆豆腐烩料中加了花椒的滋味好棒，和一般的用辣豆瓣的烩料层次大提升，这味道和许多食材都非常搭配。 加入的皮蛋和菇类不会抢了烩料本身的风采，再加上这些在7-11都买的到，又便利又好吃，无形中增加了份量，让原本是一人份，成了一道全家可享用的菜肴。 这道料理的变化很多，喜欢吃干烧香气的朋友可以在料理时把酱汁收干一些;爱在白饭上淋一些酱汁则可以在烹调时保留一些酱汁，随心所欲的吃法，就是让人百吃不厌的秘密喔
