菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
LE CREUSET和风蔬菜佐肉味噌沾酱
虽然和风蔬菜的色彩与风味较为朴素， 但是经过蒸煮后，蔬菜的味道就会变得更有深度。再搭配独门沾酱，就是令人直呼满足的一道佳肴！ 更多精采食谱，全在《LE CREUSET铸铁锅完全料理 ╳ 经典料理手册【加赠防水书套】》
酱烧栗子美人腿杏鲍菇 / 全素
我爱栗子 以前在北京 入秋时 双手捧着一袋秋栗香热呼呼沉甸甸的栗子 贴近脸颊享受隔着纸袋传来的暖意 不自觉地加快脚步 只为了回家后拨开栗子壳 将软糯绵密又甘甜可口的栗子咬进嘴里 回台北后 吃糖炒栗子的机会少了 总觉得不那么对味 反而常用栗子入菜 或是用简单的一锅栗子炊饭来解解馋 菜场里又白又肥又笔直的美人腿 和黄澄澄的栗子 用酱烧的方式搭配烹煮 咸中带甜 总让我多吃几口饭才肯罢休
金沙杏鲍菇 @188懒人料理
杏鲍菇很健康，咸蛋黄很邪恶!!!咸蛋黄捏碎炒过，加入杏鲍菇拌炒，裹上一层蛋黄金沙，就是美味又邪恶的《金沙杏鲍菇》，一试就上手的简单料理。 欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱
