菇类
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菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。

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菇菇豆腐煲

菇菇豆腐煲

今天分享的这道料理可以当成蔬食料理，也可以加入海鲜（蛤蜊、虾子、鲜蚵...等），就可变成海鲜豆腐煲，这样吃起来的味道会更鲜美。
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蒜香培根奶油菇

蒜香培根奶油菇

简单快速…美味又好配饭的一道料理，将培根干煸出油脂炒出菇类特有的香气，少许奶油提味，即可轻松完成啰～
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小厨娘♥奶油金针菇＃电锅料理

小厨娘♥奶油金针菇＃电锅料理

奶油金针菇是很平价的简单料理，丰富的多糖体和纤维质，而醇香的奶油风味，则让孩子直说还要还要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式风味。也可以把盐巴改用酱油，洋香菜改七味粉，就是日式风味啰♬ 选用品质好的奶油更健康美味喔!
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姜丝麻油干煸杏鲍菇（素食可吃）

姜丝麻油干煸杏鲍菇（素食可吃）
姜丝麻油干煸杏鲍菇（素食可吃）
姜丝麻油干煸杏鲍菇（素食可吃）
姜丝麻油干煸杏鲍菇（素食可吃）
简单使用麻油煸香姜丝和杏鲍菇，用小火的火候让杏鲍菇的水份发布，再吸收了麻油和姜的馨香，有了酱油膏的调味，杏鲍菇的鲜甜与弹牙鲜明了起来，为餐桌上的餐点加分不少。
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[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理

[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理

曾在饭店自助餐厅吃到这道菜，厨师在铁板上几分钟的简单料理却不减其美味，令人印象深刻。杏鲍菇本身就有一股淡淡的香气，与煸香过的蒜头青葱拌炒，除了杏鲍菇的菇鲜味与软Q口感外，多了浓浓葱香，非常好吃。
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奶油香烤杏鲍菇

奶油香烤杏鲍菇

湿润爽脆的杏鲍菇带着奶油香一起入口，调味料赋予的香气更添增美味层次，可以是享受大餐前的开胃菜，也可以是日常煮食的简单小菜，是一道简易的烤箱料理，幸福的简单美食。
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酱烧鸡鲍菇

酱烧鸡鲍菇
酱烧鸡鲍菇
酱烧鸡鲍菇
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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金针菇肉片卷

金针菇肉片卷

口感滑顺股溜的金针菇富含膳食纤维, 同里肌肉片卷起, 煎至表面金黄, 再倒入酱汁烧入味, 迷人麻油香气好下饭, 也很适合当便当菜喔。 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~^^ FB粉丝团 /
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黑胡椒杏鲍菇

黑胡椒杏鲍菇
黑胡椒杏鲍菇
黑胡椒杏鲍菇
黑胡椒杏鲍菇
黑胡椒酱的香气与杏鲍菇等食材一同烹煮，又是一道下饭美味的料理哦!
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香菇镶肉之蒸、煎两种方式一次满足

香菇镶肉之蒸、煎两种方式一次满足

香菇镶肉是道不容易失手的家常料理，用电锅蒸，香滑好吃不油腻；用煎的则是咸香好滋味。香菇镶肉前置作业不复杂，花最多的时间就是切剁材料，用肉馅填充香菇很有趣，家中有小朋友的也可以一起动手做。所列的食材可以做10朵香菇镶肉。
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