【33厨房】财源滚滚衬双腰
师ㄟ厨艺秀，温师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
猪腰内面白色经络用刀片除干净切片再切花刀、枸杞泡水、青花菜去筋膜、鸿喜菇去蒂、姜切片备用。 - 第二步：
起一干锅，放入鸿喜菇、美白菇煸至香后备用。 - 第三步：
起一滚水锅，先放入青花菜汆烫后捞起盛入成品盘装饰，再放入鸡腰、猪腰汆烫后备用。 - 第四步：
另起锅放入黑麻油，放入姜片煸至香，加入鸿喜菇、美白菇、米酒、酱油膏、麻辣酱、枸杞，再加入鸡腰、猪腰拌炒至入味即可盛盘完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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