香菇肉燥

下饭菜,拌面好伙伴,香菇燥肉在家怎么做才能鲜香滑嫩好吃又下饭呢?香菇吸满了肉汁,肉里又有香菇的味道,一口下去,好香呀!
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材料单

  1. 3朵香菇
  2. 吃饭碗约1.5碗绞肉
  3. 3-4片豆干
  4. 2大匙酱油
  5. 1小匙糖
  6. 150水
  7. 1小匙胡椒粉
  8. 1小匙蚝油
  9. 少许蒜末和姜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    香菇切小块,豆干切小块 将酱料混在一起备用
  2. 第二步:
    取炒锅,加入香油,放绞肉炒至白色,放蒜末及姜末,拌炒,再加香菇,豆干,继炒出香气,再倒入酱料,拌炒一下,等滚后转中小火续闷煮
  3. 第三步:
    等到水吸收干时,即可关火

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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