香菇鸡肉煮(露营OK)

将鸡肉两面微煎,倒入根茎类野菜略炒,加入酱汁煮20分钟,就完成好吃的鸡肉煮了。还有汤汁可以淋饭,超开味的!
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材料单

  1. (切块)鸡腿肉
  2. (切块)红萝卜
  3. 300ml水
  4. (切块)地瓜或马铃薯
  5. 1/2小匙糖
  6. 4~6朵小香菇(泡软去梗)
  7. 1.5大匙酱油
  8. 1大匙(素)蚝油
  9. 1大匙酒
  10. 1大匙米霖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉吸干水份,锅中放一点油开中火,油热后放入鶏肉(皮面先朝下) 煎至变色后,翻面再煎至变色
  2. 第二步:
    加入红萝卜、地瓜、香菇拌炒
  3. 第三步:
    加入[酱汁]煮沸,转中小火,盖锅煮20分钟
  4. 第四步:
    开盖,转大火,加入蚝油再煮1~2分钟至水份稍收即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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