过年年菜
年菜意思是指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。每到除夕夜,平常四散各处的家人必定会在年夜饭桌上团聚,家家都有专属的围炉年菜,年菜可说是对妈妈们的厨艺大考验!爱料理特选上百道年菜食谱,还在思考年菜的菜色吗?快来看看大家的围炉年菜食谱,再也不用担心厨艺不好搞砸一切,在家也能做出饭店等级功夫菜喔~
。年菜。炖烤蘑菇白菜
这一道可以简单完成的烤箱菜其实平常就很常出现在我们家餐桌上。冷冷的冬夜,多加半杯的米酒、几片姜片和一小匙酱油,上桌前淋点香油,热呼呼的炖白菜,是最实在的暖心菜色。不过这次是为年菜料理而准备,搭配的炖烤白菜也是加入了小小巧思喔! 把白菜横躺后切成等高的圆形柱状,剖面横排在深盘中,就像是一朵朵盛开的花朵,缀在其中的深色蘑菇则是更显花型。友人还说很适合取名为”富贵迎春”呢!
贺年糕点-- [红枣糕]
红枣具补血益气的效用,尤其令女生脸色红润有光泽。将红枣磨成枣蓉,入口甘甜烟韧,带有阵阵香馥浓郁的枣味,令人回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食,可到我的Facebook专页! !
什锦烩海鲜—年菜首选
即将过农历年,正在为准备什么年菜而伤脑筋吗? 其实一点也不难,简单的十锦烩海鲜,热量不高也不油腻,少少几个步骤,一盘美味佳餚立即端上檯面!