过年年菜

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炒软糯年糕

孩子超爱吃的炒年糕！Q弹软糯，食材丰富！做法简单，赶紧收藏起来，年糕除了做咸的，冬至时也会拿来煮酒酿年糕。炒年糕要好吃主要是煨煮时的汤头，外婆味的炒年糕配料有泡发香菇、虾米和包心白菜，以这些食材煨煮出来的汤头鲜又甜。但忙碌的主妇们配料主要以方便为主，冰箱有什么就炒什么，汤头则以现成的调料提鲜，算是一道经济实惠又简单的烹任。

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年菜之美观可口的『三彩蛋卷』

『三彩蛋卷』颜色和外观都是赏心悦目的，内容更含丰富的营养：海鲜、肉类、蛋类及蔬菜可以一次全吃到，无论是家常或年节时候都是餐桌上的好选择。 做法更是简单，特殊蛋皮蒸后并不会变烂，也可当作便当里的菜餚唷。

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年菜造型馒头！【Q弹小猪馒头】

过年即将到来～ 大家已经想到年菜要做什么了吗 已经准备好这道造型超级可爱的饭后甜点 要来掳获所有小孩的心啦～ 外观圆滚滚的小猪～看了超舍不得吃的 看起来可爱的小出馒头，一点都不难唷～ 购买花朵包子纸：

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剥皮辣椒蛤蛎香菇鸡汤

母亲节料理妈妈指定菜色😋

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萝卜糕山莴苣咸汤

过年妈妈都会炊萝卜糕，天天煎萝卜糕吃，换一下料理把萝卜糕煮成咸汤加莴苣和香菇还有油葱酥，整个加分不少，大人小孩都喜欢喔～

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高昇排骨。开运年菜

「高昇排骨」是调味料以「酒：醋：糖：酱油：水=1:2:3:4:5」的比例，加入排骨炖煮而成的。也因为1.2.3.4.5的比例有步步高昇的吉祥之意，故称之为高昇排骨。但这样的比例口味偏甜，因此小毓也特别减少了糖的份量哦！今年的年夜饭来个好兆头的菜色，鼠年肯定好运旺旺来啊🧧 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇

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香港知名小吃¨红豆砵仔糕¨

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

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年菜料理-香煎鱼片佐酸甜茄汁

鱼肉料理，不一定要使用油炸，改用香煎的佐上酱汁，也是很美味的喔～这个过年来试试不一样的年菜料理吧！

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贺年糕点-- [红枣糕]

红枣具补血益气的效用，尤其令女生脸色红润有光泽。将红枣磨成枣蓉，入口甘甜烟韧，带有阵阵香馥浓郁的枣味，令人回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !

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椰香雪花糕（极简版）

很爱浓郁椰子香气，因此把鲜奶与椰奶的比例改成1:1。 鲜奶加椰奶的液体总计400ml配上40克玉米粉，约为10:1的比例，容易成功也不会口感太硬。 因为不喜欢太甜，使用的椰奶内含6g糖，食谱减糖为40g，成品有微微甜味喜欢甜一点的可以自己再加糖。

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